كـــــــــــــــــــــوكيـــــــــــز

[عطر الليل]

( كوكيز الشوكولاته )

المقادير :

طحين كأسِ
6 ملاعقِ طعام كاكاو غير محلّى
1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر
1/4 ملعقة شاي ملح
5 ملاعقِ طعام زبدِ غير مملّح
5 ملاعقِ طعام زيت نباتي
سُكّر كأسِ 1
بيضة 1
فانيلا ملعقة شاي واحدة
نصف كأس حبيبات شوكولاته هيرشي

الطريقة :

اخلطي الطحين والكاكاو البودرة والبيكنج باورد والملح معاً في طاسة صغيرة واتركيها جانباً

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01210483065.jpg

الآن اخلطي السكر والزبدة والزيت معاً حتى تصبح كالكريمة

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/21210483065.jpg

ثم أضيفي البيض والفانيلا بالتدريج واخفقي جيداً

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/11210483065.jpg

الآن أضيفي خليط الطحين بالتدريج حتى تصبح لديك عجينة متمازجة جيداً

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/31210483065.jpg

الآن أضيفي قطع كاكاو الهيرشي وحركي بملعقة خشبية باليد

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/41210483065.jpg

الآن شكلي قطع الكوكيز ومن ثم ضعيها في طبق به بعض السكر البودرة

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/51210483065.jpg

تغطى بالسكر البودره كامله

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/61210483065.jpg

يتبع

[عطر الليل]

سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية وقومي بفرش ورق الزبد في صينية الفرن

ضعي قطع الكوكيز عليها

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/71210483065.jpg

واخبزيهم مدة 12-15 دقيقة مو أكثر وهذا شكلها بعد الخبز


http://www.3roos.com/uploaded2008/0/81210483065.jpg

ممكن يكون لين في البداية بس لما يبرد يصير هش ومقرمش وهذا شكله النهائي

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/91210483065.jpg

ماعليش هنا الصور مغمقته بزيادة

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01210483492.jpg

وهنا صوره اوضح


http://www.3roos.com/uploaded2008/0/11210483492.jpg


اتمنى تعجبكم وتجربونها والله لذيييذه وهشه لا تفوتكم خاصة محبي الشوكولاته

واللي مشتهيه كوكيز تجربها انتبهوا اهم شي لاتاكلون صديقتي كوكيز اللي معانا في المنتدى

تراني خايفه عليها لا تاكلونها قلت انزل الطريقه احسن http://forum.hawaaworld.com/images/smilies/hahaha.gif

ودعواتكم الطيبه للاخت اللي ترجمة الطريقه ولا تنسوني انا بعد

[احلى طيوبه]

حلوه

يسلمو غلاتي

[عطر الليل]

مشكوره قلبي على المرور